山药属氯敏感作物，含氯肥料要慎用，否则会对品质和产量产生一定的影响，同时山药对中微量元素的需求也比较严格，特别是对钙、硼、锌的需求相对比较旺盛，山药缺钙会出现黑头现象影响外观品质和产量，缺硼前端会开叉，缺锌山药的抗逆性会下降，容易感病。土壤有机质的含量对山药品质、产量、抗性都有相当大的影响，因此在山药种植过程中不可忽视生物有机肥以及功能性肥料的应用。

    根据不同地域的气候不同，施肥时间也不一样，底肥以地温能满足山药种植为原则，一般要求平均气温稳定在12-15℃时进行。追肥一般2-3次，底肥足苗情好的一般两次追肥即可。第一次追肥以块茎形成期为宜，第二次追肥以块茎膨大期为宜。

    基肥要足，追肥以前轻后重为原则。同时要注重中微量肥的应用，以达到丰产、抗逆、改善品质的栽培目的。具体用量在方案中给出。